2010年3月7日

朝は代わり映えしないいつものトースト、ハムエッグ、ヨーグルト。写真は撮りわすれ。
昼は袋ラーメンに肉野菜炒めのトッピング。
夜は昨日と同じブリですが、照り焼きの連続だと飽きるので一計を案じて一工夫しました。
小口きりにしたブリに片栗粉をまぶしてオリーブオイルで炒め、たまねぎ、白菜とともに出汁で煮て
さらに水溶き片栗粉でとろみをつけました。
これはなかなかうまかった。照り焼き、塩焼きだと食べない皮までおいしくいただきました。
ちょっと油を多めにつかったけどオリーブオイルなので許して頂戴です。

先日の健康診断の結果は、肝機能異常、脂質代謝異常で経過観察ですがまあこの両方は実は
おなじみな問題で、だましだまし生きていくしかないかなあと思ってます。